Matzo Brei

Como podemos celebrar a Páscoa e não comer Matzo Brei? Quando eu era criança, amava o Matzo Brei da minha mãe no café da manhã. O matzá continua crocante e delicioso depois de embebido em ovo (mas não por muito tempo). As famílias parecem divididas entre cobrir o Matzo Brei com xarope de bordo, canela e açúcar ou geléia. Nossa família está no campo da canela e açúcar e do xarope de bordo. E o seu?

4 porções

Ingredients

INGREDIENTES

  • 3 folhas de matzá
  • 2 ovos grandes
  • 2 colheres de sopa de manteiga sem sal

Instructions

INSTRUÇÕES

  1. Bata levemente os ovos.
  2. Quebre o pão matzá em pequenos pedaços e misture com os ovos.
  3. Aqueça a manteiga na frigideira.
  4. Coloque a mistura de massa na frigideira para fazer 4 porções na forma de panqueca.
  5. Cozinhe cerca de 3 minutos de cada lado ou até que a mistura de ovos esteja cozida.
  6. Sirva com xarope de bordo e canela ou geléia por cima.
 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *