Como podemos celebrar a Páscoa e não comer Matzo Brei? Quando eu era criança, amava o Matzo Brei da minha mãe no café da manhã. O matzá continua crocante e delicioso depois de embebido em ovo (mas não por muito tempo). As famílias parecem divididas entre cobrir o Matzo Brei com xarope de bordo, canela e açúcar ou geléia. Nossa família está no campo da canela e açúcar e do xarope de bordo. E o seu?
4 porções
Ingredients
INGREDIENTES
- 3 folhas de matzá
- 2 ovos grandes
- 2 colheres de sopa de manteiga sem sal
Instructions
INSTRUÇÕES
- Bata levemente os ovos.
- Quebre o pão matzá em pequenos pedaços e misture com os ovos.
- Aqueça a manteiga na frigideira.
- Coloque a mistura de massa na frigideira para fazer 4 porções na forma de panqueca.
- Cozinhe cerca de 3 minutos de cada lado ou até que a mistura de ovos esteja cozida.
- Sirva com xarope de bordo e canela ou geléia por cima.
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